Witte kool puree
Bijgewerkt op: 17 okt. 2022
INHOUD GROENTEPAKKET - 18-10-2022
Mini:
witte kool
prei
groene selder
gele raap
wortel
Medium:
witte kool
groene selder
gele raap
paprika rood
wortel
tuinkers
Groot:
witte kool
prei
groene selder
gele raap
Kiemen
wortel
champignon
De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.
RECEPT
Witte kool puree
INGREDIËNTEN
witte kool
knoflook
witte wijnazijn
Connect aardappelen
room
boter
zout
BEREIDING
Plet één of twee teentjes look en rooster ze met een klontje boter in de ban. Snij de kool fijn. Doe dit bij de look en meng met een lepel witte wijnazijn. Doe 300 ml water erbij, roer en plaats het deksel op de pot.
Schil de aardappelen, snij ze in stukjes en spoel ze. Stoom ze gaar met een snuifje zout.
Roer af en toe in de kool.
Meng de aardappelen, peper, zout en muskaatnoot met de kool. Stamp alles tot stoemp. Voeg wat zure room toe.
Smakelijk!
Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com