top of page

Witloof chutney

Bijgewerkt op: 1 jun 2022

INHOUD GROENTEPAKKET - 31-05-2022


Mini:

  • Knoselder

  • Tomaat

  • Wortel

  • Sla

  • Witloof

Medium:

  • Pastinaak

  • Bloemkool

  • Wortel

  • Komkommer

  • Sla

  • Tomaat

Groot:

  • Knolselder

  • Bloemkool

  • Prei

  • Wortel

  • Champignon

  • Witloof

  • Paprika of aubergine

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.


RECEPT

Witloof chutney


INGREDIËNTEN
  • witloof (fijngesneden)

  • maïsolie 3 el

  • suiker 7 el

  • witte wijn 3 el

  • porto (witte) 1 el

  • azijn 3 el

  • peper

  • zout


BEREIDING
  1. Bak in een pan de ui en voeg er dan +- 4 stronkjes witloof aan toe. Laat even stoven.

  2. Voeg de suiker, de witte wijn en de witte porto toe. Laat 15 minuten koken en blus dan met de appelciderazijn.

  3. Laat nog 20 minuten sudderen tot het vocht verdampt is. Breng op smaak met peper en zout.

  4. Lekker op een toastje met wildpaté. Je kunt de chutney ook bewaren: doe 'm in een brandschoon bokaaltje, schroef het deksel erop en laat afkoelen. Je kunt de chutney ongeopend 6 maanden bewaren op een donkere plek.


Smakelijk!


Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com



 
 
 

Comments


Pasbrug 18

2260 Westerlo

info@debio-hoeve.com

Tel: +32 (0)479 04 53 82

Btw: BE0724.692.542

Ontvang het laatste nieuws en updates van onze boerderij

Bedankt voor het aanmelden! We houden je op de hoogte van al onze updates.

© 2020 door De Bio-hoeve - BE0724.692.542

bottom of page