Prinsessenboontjes met tomaat

INHOUD GROENTEPAKKET - 25-07-2023

Mini:

• wortel

• sla

• tomaat

• komkommer

• boontjes

---

Medium:

• prei

• wortel

• chinese kool

• tomaat

• sla

• komkommer

---

Groot:

• sla

• tomaat

• komkommer

• boontjes

• paksoi

• prei

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.

RECEPT

Prinsessenboontjes met tomaat

INGREDIËNTEN

• boontjes

• tomaat

• prei

• olijfolie

• zwarte peper

BEREIDING

1. Verhit 3 eetl. olijfolie in een kookpan en bak er de sneetjes prei tot ze licht bruin kleuren.

2. Voeg de prinsessenboontjes toe en stoof al roerend gedurende 2 min.

3. Meng er de in stukjes gesneden tomaten onder, dek af en laat gedurende 15 à 20 min. op een zacht vuur gaar worden. Kruid met peper en zout.

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com