INHOUD GROENTEPAKKET - 13-02-2024
Mini:
chinese kool
paprika
wortel
aardpeer
prei
Medium:
schorseneer
paksoi
ui
andijvie
aardpeer
broccoli
Groot:
pastinaak
broccoli
andijvie
prei
wortel
kiemen
paprika
De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.
RECEPT
Tagliatelle met andijvie
INGREDIËNTEN
50 gram walnoten
4 eetlepels olijfolie
4 teentjes knoflook (geperst)
1 snufje chilipeper vlokken
400 gram andijvie (gesneden)
500 gram tagliatelle
50 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
100 gram brie
20 gram pijnboompitten
BEREIDING
Rooster de walnoten in een droge, hete koekenpan. Hak de noten grof en zet apart.
Verwarm de olie met de knoflook op een lage stand in een hapjespan tot de knoflook zachtjes bruist, maar niet verkleurt. Voeg de chilivlokken, andijvie en brie toe en roerbak een paar minuten tot de andijvie slinkt.
Kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking. Giet af en voeg ze toe aan de andijvie. Besprenkel met nog wat olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
Verdeel over borden en bestrooi met de Parmezaanse kaas, walnoten en pijnboompitten.
Smakelijk!
Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com
댓글