Zoeken

Spitskool wok

INHOUD GROENTEPAKKET - 14-06-2022


Mini:

  • Zoete aardappel

  • Spitskool

  • Courgette

  • Aubergine

  • Wortel

 

Medium:

  • Zoete aardappel

  • Spitskool

  • Witloof

  • Courgette

  • Ui

  • Bleekselder

 

Groot:

  • Zoete aardappel

  • Spitskool

  • Andijvie

  • Sla

  • Courgette

  • Tomaat

  • Wortel

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.


RECEPT

Geroosterde bietensalade


INGREDIËNTEN
  • Goede scheut olijfolie

  • 1 a 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt

  • ½ a 1 spitskool, schoongemaakt en in reepjes gesneden

  • Courgette

  • Zoete aardappel

  • Wortel of ui

  • Optioneel: een goede scheut sojasaus


BEREIDING
  1. Schil en kook de zoete aardappel tot je er makkelijk in kan prikken.

  2. Verwarm een wok of stevige pan en schenk er een goede scheut olijfolie bij.

  3. Snij de zoete aardappel in kleine blokjes.

  4. Fruit de knoflook aan en doe de spitskool en zoete aardappel erbij en roerbak dit voor enkele minuten.

  5. Snijd ondertussen de courgette en wortel of ui en roer deze er ook door.

  6. Roerbak al roerend nog voor enkele minuten totdat de groenten gaar zijn maar nog wel een bite hebben.

  7. Schenk er, indien gewenst, nog een heel klein beetje extra vergin olijfolie overheen of een beetje sojasaus.

  8. Roer alles om en schep in een schaal.


Smakelijk!


Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com



208 weergaven