INHOUD GROENTEPAKKET - 23-04-2024
Mini:
spinazie
rammenas
wortel
asperge
ajuin
Medium:
spinazie
knolselder
asperge
broccoli
wortel
prei
Groot:
spinazie
rammenas
selder
broccoli
wortel
venkel
De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.
RECEPT
Speltpaste met spinazie en halloumi
INGREDIËNTEN
150 gr speltpasta
300 gr spinazie
150 gr kruiden roomkaas
1 uitje
peper en zout
100 g halloumi
2 eetlepels pijnboompitten (geroosterd)
BEREIDING
Kook de pasta gaar.
Snijd de halloumi in stukjes. Kruid ze met een snufje peper en zout. Bak ze in een pan met een klein beetje boter of olie in enkele minuten goudbruin.
Haal ze daarna uit de pan. Snipper de ui en fruit deze in dezelfde pan aan. Voeg dan de spinazie beetje bij beetje toe en laat slinken.
Roer dan de kruiden roomkaas er door.
Voeg de stukjes halloumi toe en schep door de spinaziesaus. Schep als laatste de pasta er door of serveer deze apart.
Bestrooi met pijnboompitten.
Smakelijk!
Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com
Comments