Savooirolletjes

INHOUD GROENTEPAKKET - 14-09-2026

Mini:

• savooikool

• wortel

• witloof

• prei

• bleekselder

---

Medium:

• savooikool

• wortel

• witloof

• courgette

• bleekselder

• prei

---

Groot:

• savooikool

• wortel

• witloof

• courgette

• sla

• prei

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.

RECEPT

Savooirolletjes

INGREDIËNTEN

• 1 tas rijst

• 8 à 10 blaren savooikool

• 300 gram runds of veggie gehakt

• 2 prei

• 1 wortel

• 1 witloof

• 1 tl tomatenpuree

• 1 tl peper

• 1 tl olijfolie

• 1 tl boter

• sap van 1/2 citroen

• zout naar smaak

  
  

BEREIDING

1. Meng het gehakt met fijngehakte prei, wortel en witloof, rijst, tomatenpuree, peper, olijfolie en zout.

2. Blancheer de savooikoolblaadjes ongeveer 5 minuten in licht gezouten water.

3. Laat de blaadjes uitlekken en afkoelen, verwijder eventueel de harde nerf.

4. Leg een blad neer, plaats ongeveer 3 eetlepels vulling aan de onderkant, vouw de zijkanten in en rol dicht.

5. Plaats de rolletjes in de pot, leg boter bovenop en giet citroensap en warm water erover tot ze net onder staan.

6. Leg een plat bord op de rolletjes, breng aan de kook op middelhoog vuur.

7. Zet het vuur laag en laat 20 tot 25 minuten sudderen.

   
   

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com