top of page

Romige pasta met tomaat en courgette

Bijgewerkt op: 30 jun


INHOUD GROENTEPAKKET - 30-06-2025


Mini:

  • prei

  • ui

  • bonen

  • tomaat

  • ijsbergsla


Medium:

  • selder

  • champignon

  • courgette

  • prei

  • bonen

  • tomaat


Groot:

  • selder

  • champignon

  • prei

  • paprika

  • ui

  • courgette


De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.


RECEPT

Romige pasta met tomaat en courgette


INGREDIËNTEN

  • 200 gr champignons

  • 1 courgette

  • 200 gr tomaat

  • 4 tenen knoflook

  • 200 gr penne pasta

  • 40 gr Parmezaanse kaas

  • olijfolie

  • peper en zout


BEREIDING

  1. Snijd de courgette in halve schijfjes en de champignons in plakken. Snij de tomaten in blokjes en hak de knoflook fijn.

  2. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en houd een beetje kookwater apart.

  3. Verhit olijfolie in een grote pan. Bak de knoflook kort en voeg de champignons toe. Bak tot ze mooi bruin zijn.

  4. Voeg courgette en tomaten toe en bak 4 minuten mee. Breng op smaak met peper en zout.

  5. Schep de pasta bij de groenten in de pan. Voeg eventueel wat kookwater toe voor een romige consistentie.

  6. Rasp de Parmezaanse kaas erover en roer alles goed door elkaar.

Smakelijk!


Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com



 
 
 

Comments


Pasbrug 18

2260 Westerlo

info@debio-hoeve.com

Tel: +32 (0)479 04 53 82

Btw: BE0724.692.542

Ontvang het laatste nieuws en updates van onze boerderij

Bedankt voor het aanmelden! We houden je op de hoogte van al onze updates.

© 2020 door De Bio-hoeve - BE0724.692.542

bottom of page