INHOUD GROENTEPAKKET - 19-12-2022
Mini:
pompoen
broccoli
wortel
prei
grondwitloof
Medium:
broccoli
zoete aardappel
wortel
ui
grondwitloof
pompoen
Groot:
prei
grondwitloof
pompoen
broccoli
andijvie
wortel
ui
De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.
RECEPT
Romige broccoli
INGREDIËNTEN
200 gram rijst
1 broccoli, in roosjes gesneden
1 eetlepel olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
groentebouillon
room
geraspte parmezaan
Zout en peper, naar smaak
BEREIDING
Kook de rijst volgens de verpakkingsinstructies.
Verhit intussen de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Snij de knoflook fijn en bak 1 minuut.
Voeg de broccoliroosjes toe aan de pan en bak totdat ze zacht beginnen te worden.
Giet de bouillon en room in de pan en breng het mengsel aan de kook.
Zet het vuur laag en laat de saus 5-7 minuten sudderen, of totdat hij licht is ingedikt.
Giet de gekookte rijst af en voeg deze toe aan de pan met de broccoli saus. Meng alles goed door elkaar.
Strooi de parmezaan kaas over de bovenkant van de rijst en broccoli.
Serveer de rijst heet, met eventueel extra Parmezaan kaas erop als je dat lekker vindt.
Smakelijk!
Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com