top of page

Rauwe andijvie stamppot

Bijgewerkt op: 28 mrt 2022

INHOUD GROENTEPAKKET - 29-03-2022


Mini:

  • Prei

  • Savooikool

  • Rucola

  • Rammenas

  • Wortel

 

Medium:

  • Ui

  • Rammenas

  • Bloemkool

  • Kiemen

  • Rucola

  • Andijvie

 

Groot:

  • Prei

  • Rucola

  • Rammenas

  • Savooikool

  • Wortel

  • Andijvie

  • Kiemen

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.


RECEPT

Rauwe andijvie stamppot


INGREDIËNTEN
  • aardappelen

  • andijvie

  • spekjes (eventueel)

  • melk

  • mosterd

  • boter

  • nootmuskaat

  • peper & zout


BEREIDING
  1. Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze gaar in licht gezouten water. Giet af en pureer ze samen met melk, boter, nootmuskaat en een flinke lepel mosterd.

  2. Bak de spekjes in een pan zonder vetstof. Laat uitlekken op keukenpapier.

  3. Snij het hart van de andijvie in heel fijne reepjes en roer ze vlak voor het serveren door de puree, samen met de gebakken spekjes.


Smakelijk!


Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com



 
 
 

Comments


Pasbrug 18

2260 Westerlo

info@debio-hoeve.com

Tel: +32 (0)479 04 53 82

Btw: BE0724.692.542

Ontvang het laatste nieuws en updates van onze boerderij

Bedankt voor het aanmelden! We houden je op de hoogte van al onze updates.

© 2020 door De Bio-hoeve - BE0724.692.542

bottom of page