Rammenas sandwich
Bijgewerkt op: 24 feb. 2022
INHOUD GROENTEPAKKET - 08-02-2022
Mini:
- Rammenas
- Bloemkool
- Waterkers
- Wortel
- Ui
Medium:
- Savooikool
- Rammenas
- Wortel
- Prei
- Groene selder
- Champignon
Groot:
- Rammenas
- Broccoli
- Wortel
- Ui
- Eikenbladsla
- Kiemen
De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.
RECEPT
Rammenas sandwich
INGREDIËNTEN
- rammenas
- 8 sneden brood
- bieslook
- rauwe ham
- peper en zout
BEREIDING
1. Schil de rammenas.
2. Spoel ze onder stromend koud water en maak het droog met keukenpapier.
3. Snijd of schaaf de rammenas in vliesdunne plakken.
4. Bestrooi de plakken met wat zout en laat ze, gedurende 1 uur, in een bolzeef uitlekken.
5. Spoel de plakken daarna in ruim koud water en maak ze droog met keukenpapier.
6. Bestrijk alle sneetjes brood aan één zijde met boter.
7. Bestrooi de beboterde zijde met bieslook.
8. Beleg de helft van de sneetjes met rauwe ham en schik er daarna, dakpans plakken rammenas op.
9. Strooi er wat zout en peper over.
10. Leg de overige sneetjes er met de bieslook zijde naar beneden gekeerd op.
11. Snijd het brood daarna diagonaal in tweeën.
Smakelijk!
Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com