Zoeken

Pompoen-pannenkoeken

INHOUD GROENTEPAKKET - 22-08-2022


Mini:

  • Koolrabi

  • Prei

  • Pompoen

  • Wortel

  • Aubergine

 

Medium:

  • Koolrabi

  • Prei

  • Pompoen

  • Wortel

  • Andijvie

  • Kerstomaat

 

Groot:

  • Koolrabi

  • Prei

  • Pompoen

  • Wortel

  • Bleekselder

  • Ijsbergsla

  • Kerstomaat

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.


RECEPT

Pompoen-pannenkoeken


INGREDIËNTEN
  • 75 gram rozijn

  • 500 gram pompoen, gekookte

  • 2 stuks eieren

  • 1 dl. melk

  • 100 gram bakmeel, zelfrijzend

  • 1 theelepel vanille-essence

  • 0.5 theelepel kaneelpoeder

  • 4 eetlepels suiker

  • Olie



BEREIDING
  1. Klop de eieren los en meng ze door de fijngemaakte pompoen.

  2. Voeg dan de vanille toe.

  3. Hierna al roerend het bakmeel met kaneel en zoet en vervolgens de rozijntjes en de suiker toevoegen.

  4. Het beslag mag niet te dun zijn, in dat geval iets meer bakmeel toevoegen.

  5. Bak van het beslag in olie pannenkoeken aan beide kanten mooi goudbruin van kleur.


Smakelijk!


Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com



117 weergaven