Pompoen in de oven

INHOUD GROENTEPAKKET - 4-10-2022

Mini:

• chinese kool

• prei

• pompoen

• wortel

• kiemen

---

Medium:

• chinese kool

• boerenkool

• pompoen

• wortel

• ui

• venkel

---

Groot:

• chinese kool

• prei

• pompoen

• veldsla

• tomaat

• komkommer

• tuinkers

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.

RECEPT

Pompoenschijfjes in de oven

INGREDIËNTEN

• 1 pompoen

• 50 gr parmezaanse kaas (geraspt)

• 1 beschuiten

• 1 teen knoflook

• snuf italiaanse kruiden

• olijfolie

BEREIDING

1. Verwarm de oven op 200° graden.

2. Halveer de pompoen, verwijder de pitten en draadjes en snijd de pompoen in vieren. Snijd de stukken in plakjes van ca. 1 cm dik. Leg deze op een bakplaat.

3. Hak of maal de beschuiten fijn. Meng het kruim met de geraspte Parmezaanse kaas, Italiaanse kruiden en pers de teen knoflook erbij uit. Bestrijk de plakjes pompoen met een dun laagje olie. Bestrooi ze met het mengsel en zet 15 minuten in de oven.

4. Deze plakjes gegratineerde pompoen zijn lekker als snack of als bijgerecht bij een maaltijd.

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com