Pasta met chinese kool

INHOUD GROENTEPAKKET - 02-05-2022

Mini:

• Wortel

• Chinese kool

• Raapsteel

• Blauwe raap

• Spinazie

---

Medium:

• Venkel

• Chinese kool

• Raapsteel

• Prei

• Blauwe raap

• Aubergine

---

Groot:

• Wortel

• Chinese kool

• Raapsteel

• Radijs

• Blauwe raap

• Andijvie

• Aubergine

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.

RECEPT

Pasta met chinese kool

INGREDIËNTEN

• 1/2 Chinese kool

• 400 g aardappelen

• 3-4 teentjes knoflook

• zout & peper

• 300 g pasta

• 150 g boter

• 3 blaadjes salie

• 75 g geraspte kaas

• nootmuskaat

BEREIDING

1. Snij de Chinese kool in reepjes, schil de aardappelen en snij ze in stukjes.

2. Pel de knoflook en hak de teentjes fijn.

3. Kook de aardappelen in water met zout.

4. Voeg na 5 minuten de pasta en na 10 minuten de Chinese kool reepjes toe.

5. Fruit de knoflook in de boter en roer er de fijngesneden salieblaadjes door.

6. Giet de pasta met de groenten af en doe ze in de pan met de boter.

7. Bestrooi met de kaas en meng alles op een zacht vuur, onder voortdurend roeren, tot de kaas gesmolten is.

8. Kruid met peper en nootmuskaat en dien op.

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com