Noedelwok met warmoes en veldsla

INHOUD GROENTEPAKKET - 15-10-2024

Mini:

• prei

• veldsla

• warmoes

• spitskool

• wortel

---

Medium:

• warmoes

• pompoen

• wortel

• spitskool

• sjalotte

• selder

---

Groot:

• prei

• veldsla

• courgette

• prinsesboon

• wortel

• spitskool

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.

RECEPT

Noedelwok met warmoes en veldsla

INGREDIËNTEN

• 350 g kipfilet (eventueel)

• 0.5 spitskool

• 300 g sojascheuten

• 4 takken selder

• 250 g noedels

• 300 g warmoes

• 3 el rijstolie

• 1 stuk gember

• 4 el ketjap manis

• 1 el sambal

• zout

• enkele blaadjes veldsla

BEREIDING

1. Snij de spitskool in fijne reepjes en de selder in dunne plakjes. Snij de warmoes in grove stukken.

2. Verhit 1 el rijstolie in een wok en roerbak de selder en spitskool 5 minuten. Haal uit de wok.

3. Verhit opnieuw 1 el rijstolie en roerbak de warmoes 3 minuten. Haal uit de wok.

4. Kook de noedels volgens de instructies, giet af en laat uitlekken.

5. Verhit de laatste eetlepel rijstolie en bak de kip 4 minuten. Voeg sambal en gember toe en bak nog 1 minuut.

6. Meng de noedels, groenten en ketjap door de kip en verwarm kort.

7. Serveer en werk af met veldsla.

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com