INHOUD GROENTEPAKKET - 28-02-2023
Mini:
postelein
bloemkool
pastinaak
ui
wortel
Medium:
prei
postelein
bloemkool
pastinaak
radijs
wortel
Groot:
postelein
bloemkool
yacon
wortel
ui
witloof
De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.
RECEPT
Macaroni met bloemkool
INGREDIËNTEN
macaroni
bloemkool
feta
kruidenkaas
emmentaler
groentebouillon
lichte room
peper
zout
BEREIDING
Kook de macaroni beetgaar in gezouten water.
Verdeel de bloemkool in roosjes. Stoom ze in 10 minuten beetgaar boven de groentebouillon. Laat ze wat opdrogen in een vergiet.
Verwarm de oven voor op 200° C.
Laat de groentebouillon tot ongeveer de helft inkoken. Doe er de room bij en laat nog 1 minuut inkoken. Doe, van het vuur af, de kruidenkaas bij de saus en roer ze mooi glad. Kruid met peper en zout. Snij de feta in fijne reepjes.
Vul een diepe ovenschaal met de bloemkoolroosjes, feta reepjes en laagjes macaroni. Lepel er de kaassaus bij. Bestrooi met de gemalen kaas.
Zet de schaal 10 minuten in de oven op 200° C.
Smakelijk!
Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com
Comentários