Knolselderfrietjes met gember dip

INHOUD GROENTEPAKKET - 22-11-2022

Mini:

• rode kool

• ui

• knolselder

• witloof

• wortel

---

Medium:

• bloemkool

• pompoen

• selder

• boerenkool

• radijs

• prei

---

Groot:

• wortel

• knolselder

• boerenkool

• selder

• champignon

• pijpajuin

• bloemkool

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.

RECEPT

Knolselder frietjes met gember dip

INGREDIËNTEN

• knolselder

• olijfolie

• grof zeezout

• verse kruiden

• mayonaise

• paprikapoeder

• gember concentraat

BEREIDING

1. Verwarm de oven voor op 220°C.

2. Meng 4 eetlepels mayonaise met 3 eetlepels gember concentraat en 1 theelepel paprikapoeder.

3. Schil de knolselder en snijd er lange, dikke frieten van. Spoel af met koud water.

4. Spreid de frieten uit op een ovenplaat met bakpapier. Sprenkel er wat olijfolie, grof zeezout en verse kruiden over.

5. Bak de frieten 25 minuten in de oven, tot ze goudbruin en licht krokant zijn.

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com