top of page
Zoeken

Gevulde zoete aardappel

Foto van schrijver: De Bio-hoeveDe Bio-hoeve

INHOUD GROENTEPAKKET - 03-10-2023


Mini:

  • sla

  • tomaat

  • komkommer

  • aubergine

  • wortel

 

Medium:

  • sla

  • tomaat

  • prei

  • zoete aardappel

  • koolrabi

  • wortel

 

Groot:

  • paksoi

  • sla

  • tomaat

  • komkommer

  • ajuin

  • zoete aardappel

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.


RECEPT

Gevulde zoete aardappel


INGREDIËNTEN

  • Zoete aardappel

  • 0.5 rode peper

  • 2 tomaten

  • 1 komkommer

  • 75 g feta kaas

  • 50 ml chilisaus

BEREIDING
  1. Verwarm de oven op 200 °C. Was de aardappelen schoon en prik ze met een vork rondom. Pak ze per stuk in aluminiumfolie in.

  2. Leg de aardappelen in de oven en pof ze in 40-45 min. gaar. Schaaf intussen met een dunschiller de komkommer in lange linten. Verkruimel de feta grof. Snij de rode peper in dunne ringen. Snij de tomaten in kleine blokjes.

  3. Prik met een vork in de aardappel om te controleren of het aardappelkruim boterzacht is. Laat de aardappels anders wat langer garen en test ze opnieuw.

  4. Open de folie van de aardappelen en snijd de aardappelen in de lengte in. Druk ze iets open.

  5. Verdeel de komkommerlinten en tomatenblokjes over de zoete aardappelen. Schenk er de chilisaus over en bestrooi met de feta en peper ringen.

Smakelijk!


Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com



257 weergaven

コメント


Pasbrug 18

2260 Westerlo

info@debio-hoeve.com

Tel: +32 (0)479 04 53 82

Btw: BE0724.692.542

Ontvang het laatste nieuws en updates van onze boerderij

Bedankt voor het aanmelden! We houden je op de hoogte van al onze updates.

© 2020 door De Bio-hoeve - BE0724.692.542

bottom of page