Gestoomde prei met pijnboompitten

INHOUD GROENTEPAKKET - 22-02-2022

Mini:

- Prei

- Knolselder

- Paksoi

- Witloof

- Wortel

---

Medium:

- Prei

- Rode biet

- Witloof

- Paksoi

- Aubergine

- Wortel

---

Groot:

- Prei

- Knolselder

- Paksoi

- Venkel

- Radijs

- Wortel

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.

RECEPT

Gestoomde prei met pijnboompitten

INGREDIËNTEN

• 2 à 3 preistengels

• groentebouillon

• scheutje witte wijn

• verse kruiden

• pijnboompitten

• geraspte Parmezaanse kaas

BEREIDING

1. Bak dunne preiringen in een beetje olie goudbruin.

2. Voeg zoveel groentebouillon en witte wijn toe dat de prei net onder staat.

3. Laat het geheel koken tot de prei zacht is, en voeg daarna lekker veel verse kruiden toe.

4. Bestrooi de prei met geroosterde pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas.

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com