top of page

Gestampte knolselder

INHOUD GROENTEPAKKET - 22-03-2022


Mini:

  • Ui

  • Knolselder

  • Veldsla

  • Postelein

  • Wortel

Medium:

  • Wortel

  • Knolselder

  • Veldsla

  • Postelein

  • Paksoi

  • Witloof

Groot:

  • Ui

  • Knolselder

  • Veldsla

  • Postelein

  • Bloemkool

  • Witloof

  • Wortel

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.


RECEPT

Gestampte knolselder


INGREDIËNTEN
  • 1 knolselder

  • olijfolie

  • 1 handvol verse tijm (alleen de blaadjes)

  • 2 tenen knoflook (fijngehakt)

  • zeezout

  • zwarte peper uit de molen

  • 3 à 4 el water of bouillon


BEREIDING
  1. Snij de knolselder in blokjes van ongeveer 1 bij 1 centimeter.

  2. Zet een braadpan met 3 flinke scheuten olijfolie op hoog vuur en doe daar de knolselder, tijm en knoflook met een beetje peper en zout in.

  3. Roer goed door zodat overal een laagje olie op zit en laat 5 min op vrij hoog vuur bakken totdat het begint te kleuren.

  4. Zet het vuur laag en voeg water of bouillon toe, leg de deksel op de pan en laat 25 min pruttelen tot alles zacht is.

  5. Breng het voorzichtig op smaak met peper en zout en roer voorzichtig met een lepel om.

  6. Heerlijk als bijgerecht, smaakt goed bij alle soorten vlees.


Smakelijk!


Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com



 
 
 

Comments


Pasbrug 18

2260 Westerlo

info@debio-hoeve.com

Tel: +32 (0)479 04 53 82

Btw: BE0724.692.542

Ontvang het laatste nieuws en updates van onze boerderij

Bedankt voor het aanmelden! We houden je op de hoogte van al onze updates.

© 2020 door De Bio-hoeve - BE0724.692.542

bottom of page