INHOUD GROENTEPAKKET - 9-01-2024
Mini:
blauwe raap
bloemkool
ui
courgette
wortel
Medium:
radijs
blauwe raap
wortel
romanesco
ui
courgette
Groot:
romanesco
paksoi
ui
blauwe raap
radijs
wortel
witloof
De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.
RECEPT
geroosterde raapjes
INGREDIËNTEN
500 gram raapjes, geschild en in blokjes gesneden
2 eetlepels olijfolie
Zout en peper naar smaak
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel gedroogde tijm (of 1 eetlepel verse tijmblaadjes)
Optioneel: 1 eetlepel honing voor een zoetere smaak
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Schil de raapjes en snijd ze in gelijkmatige blokjes, zodat ze gelijkmatig garen tijdens het roosteren.
Meng de raapjes in een kom met olijfolie, zout, peper, knoflook en tijm. Voeg eventueel honing toe als je een zoetere smaak wilt.
Verspreid de raapjes gelijkmatig op een met bakpapier beklede bakplaat.
Rooster de raapjes in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25-30 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn. Halverwege de kooktijd kun je de raapjes omscheppen voor gelijkmatige garing.
Haal de geroosterde raapjes uit de oven en serveer ze warm als bijgerecht.
Smakelijk!
Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com
Comments