Gekarameliseerde raapjes

INHOUD GROENTEPAKKET - 09-02-2026

Mini:

• prei

• wortel

• raapjes

• broccoli

• boerenkool

---

Medium:

• prei

• veldsla

• wortel

• broccoli

• raapjes

• selder

---

Groot:

• prei

• wortel

• broccoli

• raapjes

• selder

• veldsla

• boerenkool

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.

RECEPT

Gekarameliseerde raapjes

INGREDIËNTEN

• 500 gram boterraapjes

• 2 eetlepels honing

• 1 klontje boter

• peper

• zout

BEREIDING

1. Schil de boterraapjes en snijd ze in blokjes van ongeveer een halve centimeter.

2. Kook de blokjes 5 minuten in ruim gezouten water tot ze beetgaar zijn.

3. Giet de boterraapjes af en laat ze uitlekken.

4. Verwarm de boter in een pan en bak de boterraapjes op middelhoog vuur aan.

5. Kruid met peper en zout, voeg de honing toe en laat alles nog enkele minuten zachtjes sudderen tot de honing karameliseert en de raapjes volledig omhult.
   

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com