top of page

Frisse koolrabi-komkommersalade

Bijgewerkt op: 12 mei


INHOUD GROENTEPAKKET - 13-05-2025


Mini:

  • sla

  • koolrabi

  • tomaat

  • komkommer

  • ui


Medium:

  • wortel

  • sla

  • koolrabi

  • tomaat

  • radijs

  • komkommer


Groot:

  • sla

  • koolrabi

  • tomaat

  • komkommer

  • wortel

  • prei


De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.


RECEPT

Frisse koolrabi-komkommersalade


INGREDIËNTEN

  • 500 gram koolrabi's

  • 3 eetlepel witte wijnazijn

  • 150 gram volle yoghurt

  • 1 eetlepel mosterd

  • 1 komkommer

  • 150 gram waterkers

  • 4 eetlepel olijfolie extra vierge

  • Zout en peper naar smaak


BEREIDING

  1. Schil de koolrabi's en rasp ze grof. Meng de azijn, yoghurt en mosterd in een kom en breng op smaak met peper en zout. Voeg de geraspte koolrabi toe. Dek af met folie en zet minimaal 30 minuten in de koelkast.

  2. Snijd de komkommer in zeer dunne plakjes met een scherp mes of gebruik een kaasschaaf. Voeg de komkommerplakjes toe aan de koolrabi en breng eventueel verder op smaak.

  3. Schep het mengsel op een schaal, verdeel de waterkers erover en besprenkel met de olijfolie. Serveer direct.

Smakelijk!


Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com



 
 
 

Comentarios


Pasbrug 18

2260 Westerlo

info@debio-hoeve.com

Tel: +32 (0)479 04 53 82

Btw: BE0724.692.542

Ontvang het laatste nieuws en updates van onze boerderij

Bedankt voor het aanmelden! We houden je op de hoogte van al onze updates.

© 2020 door De Bio-hoeve - BE0724.692.542

bottom of page