top of page

Eenvoudige andijviesalade

Bijgewerkt op: 9 mei 2022

INHOUD GROENTEPAKKET - 10-05-2022


Mini:

  • Prei

  • Andijvie

  • Peterselie

  • Broccoli

  • Ui

 

Medium:

  • Ui

  • Andijvie

  • Peterselie

  • Courgette

  • Broccoli

  • Wortel

 

Groot:

  • Prei

  • Peterselie

  • Courgette

  • Broccoli

  • Wortel

  • Champignon

  • Ui

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.


RECEPT

Eenvoudige andijviesalade


INGREDIËNTEN
  • 1 tl zout

  • 1 teen knoflook

  • 4 ansjovisfilets in olijfolie

  • 2 el extra vierge olijfolie

  • 1½ el wittewijnazijn

  • 1 andijvie

  • 1 ui

  • Peterselie


BEREIDING
  1. Snijd de knoflook en ansjovis filets zo fijn mogelijk. Klop de olie, azijn en ansjovispasta tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  2. Snipper de ui en bak ze fruitig in een bakpan met een beetje olie tot de ui glazig is.

  3. Snij de andijvie in reepjes en meng de dressing samen met de andijvie reepjes en de ui.

  4. Snij de peterselie fijn en gebruik ze als topping op de salade.


Smakelijk!


Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com



 
 
 

Comments


Pasbrug 18

2260 Westerlo

info@debio-hoeve.com

Tel: +32 (0)479 04 53 82

Btw: BE0724.692.542

Ontvang het laatste nieuws en updates van onze boerderij

Bedankt voor het aanmelden! We houden je op de hoogte van al onze updates.

© 2020 door De Bio-hoeve - BE0724.692.542

bottom of page