INHOUD GROENTEPAKKET - 29-11-2022
Mini:
prei
paprika
chinese kool
boerenkool
zoete aardappel
Medium:
venkel
knolselder
postelein
chinese kool
wortel
peterselie
Groot:
rammenas
chinese kool
zoete aardappel
ui
venkel
warmoes
peterselie
De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.
RECEPT
Chinese kool met noedels
INGREDIËNTEN
Chinese kool
1 el olie
venkel
Prei, wortel of ui
1 el kerriepoeder
peper
zout
1 el zwarte sesamzaad
eventueel peterselie
BEREIDING
Maak de venkel en chinese kool schoon en snij in fijne reepjes.
Snij ook de prei, wortel of ui in schijfjes.
Verhit de olijfolie in de wok en roerbak de prei, wortel of ui ongeveer 5 minuten op een medium laag vuur.
Voeg de venkel reepjes toe en verhoog de temperatuur van het vuur.
Voeg de chinese kool na ongeveer 3 minuten toe en laat nog ongeveer 5 minuten bakken, of tot de kool beetgaar is. Kruid met het kerriepoeder.
Kook de noedels 2 á 3 minuten volgens de instructies op de verpakking.
Voeg de noedels toe aan de wok.
Breng het gerecht op smaak met peper en zout, en werk af met sesamzaadjes.
Serveer met rijst of noedels.
Werk eventueel af met peterselie.
Smakelijk!
Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com