Chinese kool in de wok

INHOUD GROENTEPAKKET - 25-07-2022

Mini:

• Koolrabi

• Prei

• Sla

• Paksoi

• Wortel

---

Medium:

• Chinese kool

• Prei

• Sla

• Groene selder

• Tomaat

• Komkommer

---

Groot:

• Chinese kool

• Prei

• Sla

• Groene selder

• Wortel

• Tomaat

• Champignon

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.

RECEPT

Chinese kool in de wok

INGREDIËNTEN

• Goede scheut olijfolie of zonnebloemolie

• 1 teen knoflook, gepeld en fijngehakt

• Een Chinese kool, gewassen, droog gedept en in reepjes gesneden

• 1 eetlepel harissa

• Een eetlepel geroosterde sesamzaadjes

• Zwarte peper en een beetje zeezout

BEREIDING

1. Zet een wok of andere pan op het vuur. Schenk hier wat olie in en fruit de knoflook.

2. Schep de harissa erdoor en roerbak vervolgens de Chinese kool reepjes in ongeveer 7 minuten beetgaar en nog lekker knapperig.

3. Schep de groente op een schaal en strooi er wat geroosterde sesamzaadjes over. Breng op smaak met peper en eventueel een beetje zout.

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com