top of page
Zoeken

Aardappel-preischotel


INHOUD GROENTEPAKKET - 02-05-2023


Mini:

  • sla

  • prei

  • ui

  • wortel

  • paksoi

 

Medium:

  • prei

  • witloof

  • courgette

  • rucola

  • sla

  • rode kool

 

Groot:

  • prei

  • chinese kool

  • komkommer

  • champignon

  • tomaat

  • sla

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.


RECEPT

aardappel-preischotel


INGREDIËNTEN
  • aardappel

  • prei

  • olijfolie

  • gehakt

  • kruidenmix

  • geraspte kaas


BEREIDING
  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken van 3 cm en kook in een ruime pan in 15 min. gaar.

  2. Snijd ondertussen de preien in ringen, was ze en laat uitlekken. Verhit 1 el olie in een hapjespan en bak het gehakt 3 minuten op middelhoog vuur. Voeg de prei en kruidenmix toe en bak 7 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Giet de aardappel af en stamp met de pureestamper tot puree. Meng de helft van de kaas erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.

  4. Vet de ovenschaal in met de rest van de olie. Verdeel het gehakt-preimengsel over de ovenschaal. Verdeel de puree erover en bestrooi met de rest van de kaas. Bak de ovenschotel in het midden van de oven in 25 min. goudgeel en gaar. Zet de laatste 5 min. de ovengrill aan.

Smakelijk!


Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com



190 weergaven
bottom of page