De Bio-hoeve

2 dec 20221 minuten

Rammenas met wortel

INHOUD GROENTEPAKKET - 06-12-2022

Mini:

  • spitskool

  • tuinkers

  • wortel

  • ui

  • rammenas

Medium:

  • veldsla

  • spinazie

  • rammenas

  • spitskool

  • wortel

  • ui

Groot:

  • prei

  • wortel

  • gele raap

  • spitskool

  • postelein

  • tuinkers

  • aubergine

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.

RECEPT

Rammenas met wortel

INGREDIËNTEN

  • rammenas

  • wortelen

  • 750 ml azijn

  • 750 ml water

  • 75 gram suiker

  • 2 eetlepels zout

  • 4 volle theelepels gemberpoeder

  • 3 eetlepels korianderpoeder

  • 1 rode peper

  • 1 theelepel peperkorrels

BEREIDING

  1. Verwijder de pitjes van de rode peper en snijd deze in kleine stukken.

  2. Schil de wortelen en de rammenas en snijd ze in dunne reepjes.

  3. Neem een grote pan en voeg de azijn, het water, de suiker, het zout, de rode peperstukjes en alle specerijen toe.

  4. Breng het water aan de kook totdat de suiker volledig opgelost is.

  5. Voeg de rammenas en de wortelen toe.

  6. Laat de groenten nog 5 minuten koken.

  7. Giet af en serveer.

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com

    203